연어마늘쫑솥밥

와존나맛있음

901 kcal
이미지 준비중
재료
주재료
  • 맛술 미림 3 ml
  • 양조 생명물간장 4 g
  • 웨스트골드 버터 10 g
  • 백설 프락토올리고당 1.3 g
  • 양조간장 701 2.5 g
  • 보르게스 엑스트라 버진 올리브유 (1000ml) 5 ml
  • 연어 168 g
  • 표고버섯 30 g
  • 마늘종(생것) 60 g
  • 현미(멥쌀, 생것) 134 g
양념/소스
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영양 요약
탄수화물 114.87 g 52%
단백질 48.99 g 22%
지방 26.21 g 26%
제공량 417.8g
조리 순서
  1. 1

    올리브유2.5, 소분해둔 버터 1/3조각, 불린 현미, 표고버섯 강불(7)에서 볶기

  2. 2

    쯔유없으니까 대충 생명물간장4 미림3 섞어 넣고 볶기

  3. 3

    물200ml 붓고 바글바글 끓으면 뚜껑 닫고 약불(3)에서 20분

  4. 4

    20분 후 마늘쫑 넣고 10분 뜸들이기(불 끄고)

  5. 5

    연어에 소금 후추 뿌려 준비

  6. 6

    팬에 올리브유2.5 두르고 연어 앞뒤옆 골고루 굽기

  7. 7

    다 구워졌으면 연어에 샘표간장2.5 올리고당1.25 양념

  8. 8

    10분 후 완성된 밥에 연어랑 남은 버터 올려서 섞어 먹기

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