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우엉조림

조리 30분 난이도 NORMAL 1,066 kcal
이미지 준비중
재료
주재료
  • 올리고당 30 g
  • 진간장 100 ml
  • 자일로스 설탕 30 g
  • 생마늘 10 g
  • 엑스트라버진올리브유 45 ml
  • 우엉(생것) 600 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 141.22 g 54%
단백질 24.36 g 9%
지방 41.96 g 36%
제공량 815g
조리 순서
  1. 1

    다시마육수ㅡ다시마 5장,물 500ml

  2. 2

    우엉600g손질ㅡ밀가루물 20분

  3. 3

    우엉 찌기ㅡ15분

  4. 4

    우엉볶기ㅡ기름3T,마늘1T,알룰로스1T

  5. 5

    우엉볶기ㅡ진간장5T

  6. 6

    조리기ㅡ다시물500ml

  7. 7

    올리고당 2T, 참깨

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