호두정과

호두를 끓는 물에 약 3번정도 데친다.

데친 호두의 물기를 제거하고, 에어프라이기 110~110도에서 40~50분 구워준다.

팬에 물 10g, 스테비아 10, 알룰로스 10g을 넣고 끓인다.

3단계에 구운 호두를 넣고 볶는다.

시럽에 볶은 호두를 에어프라이기에 넣고 30~40분 굽는다.

식힌 후, 시나몬 가루를 뿌려 냉장보관 한다.