쥬비스 다이어트는 칼로리를 철저히 계산한 식단 관리 프로그램으로 유명하죠! 가장 핵심은 바로 현미밥바인데요, 현미밥바를 한 끼에 두 개씩 먹으면 300~400kcal로 한 끼를 꽉 채울 수 있어요. 포만감을 유지하면서도 요요 없이 체중을 감량할 수 있다는 게 쥬비스 식단의 가장 큰 장점이에요. 하지만 쥬비스 센터에 다니기엔 가격 부담이 있는 분들을 위해, 집에서 만드는 도시락 버전 우엉 호두 조림 레시피를 준비했어요! 총 중량 90g, 120~170kcal의 가벼운 레시피로 현미밥바 두 개와 함께 도시락에 싸면 300~400kcal 한 끼가 완성됩니다. 우엉은 식이섬유의 왕으로 장 건강과 포만감에 탁월해요. 호두는 오메가3와 불포화지방산이 풍부해 다이어트 중에도 꼭 챙겨야 할 영양소예요. 우엉 조림에 호두를 더해 씹는 식감까지 살린 쥬비스 스타일 도시락 반찬입니다!
우엉을 필러로 껍질을 벗기고 얇게 어슷썰어 찬물에 5분 담가 아린 맛을 뺀다.
팬에 식용유를 두르고 우엉을 3분 볶는다.
물·간장·알룰로스를 넣고 중불에서 5분 조린다.
국물이 거의 없어지면 호두 분태를 넣어 섞는다.
참기름·통깨를 뿌려 완성. (총 중량 약 90g, 약 155kcal)
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