사과를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 잘게 썬다
냄비에 사과와 레몬즙을 넣고 끓인다
사과가 무를 때까지 중약불에서 저어주며 졸인다
스테비아를 넣고 잘 섞은 후 원하는 농도가 되면 불을 끈다
깨끗한 용기에 담아 식힌다
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