박용우 다이어트 3주차 허용식 에어프라이어 마늘 양파 볶음 식단 스위치온
코코넛오일에 양파와 마늘을 볶아 풍미를 살린 스위치온 1주차 허용식 반찬. 마늘과 양파의 알리신 성분은 신진대사를 촉진하고 면역력을 높여주어 다이어트 기본 반찬으로 활용도가 높습니다.
재료
주재료
- 양파 2 개
- 마늘 10 쪽
- 대파 0.5 대
양념/소스
- 코코넛오일 1 큰술
- 간장 1 큰술
- 소금 적당히
- 후추 적당히
- 참깨 적당히
영양 요약
탄수화물
27 g
46%
단백질
5 g
8%
지방
9 g
36%
조리 순서
-
1
양파는 반 갈라 1cm 두께로 슬라이스한다
-
2
마늘은 편으로 썰거나 통마늘 그대로 사용한다
-
3
대파는 어슷하게 썬다
-
4
팬에 코코넛오일을 두르고 마늘을 약불에서 노릇해질 때까지 볶는다
-
5
양파를 넣고 중불에서 투명해질 때까지 볶는다
-
6
대파를 넣고 간장, 소금, 후추로 간을 맞춘다
-
7
약불에서 3~5분 더 볶아 단맛이 우러나면 참깨를 뿌려 마무리한다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
마늘과 양파가 이 요리의 핵심 재료입니다. 두 재료 모두 특유의 향과 단맛을 내며, 알리신 성분으로 신진대사와 풍미를 높이는 역할을 합니다.
Q. 마늘 양파 볶음 식단의 맛은 어떤가요?
양파의 단맛과 마늘의 향이 코코넛오일에 천천히 볶아져 깊고 부드러운 풍미를 느낄 수 있습니다. 대파와 간장, 후추가 어우러져 감칠맛이 더해지고 참깨로 고소함이 마무리됩니다.
Q. 마늘 양파 볶음 식단의 영양 비율은 어떻게 되나요?
한 접시 기준 탄수화물은 27g(46%), 단백질 5g(8%), 지방 9g(36%), 총 열량은 약 210kcal로 산출되었습니다. 균형 잡힌 채소 반찬으로 다이어트 식단에 활용하기 좋습니다.
