간장100 청주100 맛술150 5분 끓이기
불 끄고 가쓰오부시 한 줌 가득 넣고 5분
가쓰오부시 걸러낸 후 멸치+다시마 육수100 넣어 5분 끓이기
재료450g-> 쯔유236g
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