뚜레쥬르 아그작 망고 무스케이크 가격 현장 웨이팅 후기 홈메이드 레시피
뚜레쥬르 아그작 망고 무스케이크예요. 12,000원으로 현장에서만 구매 가능하며 3시간 이상 대기해야 할 만큼 웨이팅이 엄청난 핫한 케이크예요. 망고 무스의 부드럽고 상큼한 맛이 인기 비결이에요.
재료
주재료
- 망고 퓨레 100 g
- 생크림 200 ml
- 젤라틴 5 g
- 마스카포네 치즈 50 g
- 스펀지 케이크 1 장
양념/소스
- 설탕 30 g
- 바닐라 에센스 1 t
- 망고 슬라이스 적당히
영양 요약
탄수화물
140 g
41%
단백질
17 g
5%
지방
83 g
54%
조리 순서
-
1
젤라틴을 찬물에 5분 불린다
-
2
망고 퓨레에 설탕을 넣고 전자레인지 30초 데운 뒤 불린 젤라틴을 녹인다
-
3
마스카포네 치즈를 부드럽게 풀어준다
-
4
생크림을 70% 휘핑해 망고 혼합물, 마스카포네 치즈와 섞는다
-
5
케이크 틀에 스펀지 케이크를 깔고 무스를 부어 냉장고에서 4시간 이상 굳힌다
-
6
망고 슬라이스로 장식해 완성한다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
이 무스케이크의 핵심 재료는 망고 퓨레, 마스카포네 치즈, 생크림, 그리고 스펀지 케이크입니다. 망고 퓨레가 상큼한 맛을, 마스카포네 치즈와 생크림이 부드러운 식감을 제공합니다.
Q. 망고 무스케이크의 맛은 어떤가요?
망고 무스케이크는 망고의 상큼함과 무스의 부드러움, 그리고 고급 치즈 풍미가 어우러져 깔끔하고 산뜻한 맛이 특징이며, 현장 구매 웨이팅이 길 정도로 인기가 높습니다.
Q. 망고 무스케이크의 칼로리는 얼마나 되나요?
이 홈메이드 망고 무스케이크의 1회 완성 분량(550g) 기준으로 약 1350kcal입니다. 탄수화물은 약 140g(41%), 단백질은 17g(5%), 지방은 83g(54%) 비중으로 집계됩니다.
