버터를 실온에 두어 부드럽게 한다
볼에 버터와 설탕을 넣고 크림화한다
달걀을 넣고 잘 섞는다
체에 내린 박력분과 코코아가루를 넣고 섞는다
생크림을 넣고 부드럽게 혼합한다
완성된 크림을 냉장 보관한다
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