레몬을 깨끗이 씻어 껍질을 얇게 갈아서 준비한다
버터와 설탕을 부드럽게 섞는다
달걀을 넣고 잘 섞은 뒤 레몬 제스트와 레몬즙을 넣는다
박력분과 베이킹파우더를 체에 내린 후 넣고 섞는다
반죽을 동그랗게 빚어 팬에 올린다
180도로 예열한 오븐에 15~20분간 굽는다
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