쑥을 깨끗이 씻어 물기를 제거한다
쑥, 우유, 설탕, 달걀을 믹서에 넣고 곱게 갈아준다
작은 냄비에 쑥 푸딩 혼합물을 넣고 불을 약하게 켠다
한 천에 체를 거른다
푸딩 틀에 붓고 중탕으로 20~30분간 익힌다
식혀 냉장고에서 2시간 이상 숙성한다
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