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티라미수

1,176 kcal
#저속노화 #지중해 식단
이미지 준비중
재료
주재료
  • 유기농 버터 가염 17.5 g
  • 아이라이스유 12.5 ml
  • 달걀 26 g
  • 팽창제(베이킹파우더) 0.5 g
  • 알룰로스 가루 5 g
  • 아몬드 가루 25 g
양념/소스
  • 코코아파우더 4 g
  • 몽크슈 알룰로스 6 g
  • 마스카포네 185 g
영양 요약
탄수화물 21.89 g 7%
단백질 19.87 g 7%
지방 116.3 g 86%
제공량 281.5g
조리 순서
  1. 1

    계란 노른자와 설탕을 섞어 거품을 낸다

  2. 2

    마스카포네 치즈를 넣고 섞는다

  3. 3

    계란 흰자를 거품기로 단단하게 올린다

  4. 4

    노른자 혼합물에 흰자 머랭을 섞는다

  5. 5

    에스프레소에 레이디핑거를 적신다

  6. 6

    틀에 적신 레이디핑거와 치즈 크림을 번갈아 담는다

  7. 7

    코코아 가루를 뿌린다

  8. 8

    냉장고에 3시간 이상 보관한다

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