새우계란찜 단백질 많은 고단백 안주 다이어트 식단 음식 요리 도시락
부드럽고 고단백인 다이어트 안주, 새우계란찜이에요! 달걀찜에 새우를 더하면 단백질이 두 배로 올라가고 씹는 식감도 살아나요. 기름 없이 찌는 방식이라 칼로리가 낮고, 달걀의 완전 단백질과 새우의 고단백이 만나 최고의 고단백 안주가 완성돼요. 부드러운 식감 덕분에 소주·맥주 안주는 물론 야식 대신 즐기기에도 좋은 레시피예요!
재료
주재료
- 달걀 3 개
- 새우(중간 크기) 8 마리(100g)
- 다시마 육수(또는 물) 230 ml
- 쪽파 적당히
양념/소스
- 국간장(또는 연두) 1 작은술
- 소금 적당히
- 참기름 0.5 작은술
영양 요약
탄수화물
5 g
8%
단백질
39 g
62%
지방
7 g
22%
조리 순서
-
1
달걀을 풀어 다시마 육수와 1:1.3 비율로 섞는다.
-
2
국간장·소금으로 간을 맞추고 체에 걸러 기포를 없앤다.
-
3
새우는 내장을 제거하고 반으로 자른다.
-
4
그릇에 새우를 담고 달걀물을 붓는다.
-
5
뚜껑을 덮고 찜기에서 약불로 15분 찐다(또는 전자레인지 3분).
-
6
쪽파·참기름으로 마무리.
맞춤 상담 Q&A
Q. 새우계란찜의 핵심 재료는 무엇인가요?
새우계란찜의 핵심 재료는 달걀과 새우입니다. 달걀은 부드러운 식감을 내고 단백질을 제공하며, 새우는 쫄깃한 식감과 고단백 영양을 더해줍니다. 이 두 가지가 함께 사용되어 요리의 풍미와 정체성이 결정됩니다.
Q. 새우계란찜의 맛과 식감은 어떤가요?
새우계란찜은 달걀찜 특유의 부드러움에 새우의 쫄깃한 식감이 어우러져 씹는 재미가 살아있습니다. 기름 없이 찌는 방식이라 담백하면서도 산뜻한 맛이 특징이며, 소주·맥주 안주로도 좋은 고단백 안주 레시피입니다.
Q. 새우계란찜의 영양 구성과 칼로리는 어떻게 되나요?
350g 기준 새우계란찜은 약 255kcal로 낮은 열량을 지니고 있으며, 단백질이 39g(62%), 탄수화물은 5g(8%), 지방은 7g(22%)로 고단백·저탄수 구성입니다. 다이어트 식단이나 건강한 안주로 활용하기 좋습니다.
