우베 코코넛 마끼아또 미국 스벅 신메뉴 보홀 우베베이커리 기념품
레드 크랩에서 방문하기 좋은 필리핀 보홀 카페 우베베 베이커리 기념품 선물 추천템인 우베 코코넛 잼을 활용하는 방법 알려드려요. 우베 샌드, 우베 빙수 등 다양한 우베 디저트로 만들어보세요!
재료
주재료
- 우베파우더(우베잼) 20 g
- 코코넛파우더 20 g
- 에스프레소(인스턴트스틱커피) 30 ml
- 우유 200 ml
- 얼음 200 g
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
33 g
57%
단백질
8 g
15%
지방
7 g
13%
조리 순서
-
1
컵에 우유와 코코넛파우더, 우베파우더(우베잼)을 넣고 잘 섞어 베이스를 만들어줍니다.
-
2
에스프레소 샷을 추출하거나 스틱커피를 뜨거운 물에 살짝 녹여 라떼를 만들어 줄 커피샷을 만들어줍니다.
-
3
우베 코코넛 베이스에 에스프레소 샷이나 인스턴트커피스틱 베이스를 부어줍니다.
-
4
얼음을 넣고 음료를 잘 섞어주면 완성.
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
우베파우더(우베잼)와 코코넛파우더가 이 음료의 맛과 색상, 정체성을 좌우하는 핵심 재료입니다. 우베 특유의 달콤함과 코코넛의 향이 조화를 이루어 필리핀 보홀 지역 카페 디저트의 개성을 잘 보여줍니다.
Q. 조리할 때 주의해야 할 점이 있나요?
우베파우더와 코코넛파우더는 뜨거운 물을 소량 사용하는 것이 잘 녹이는 데 도움이 됩니다. 파우더 양 조절로 원하는 우베와 코코넛 맛 농도를 맞출 수 있으며, 코코넛칩을 올려서 좀 더 진한 코코넛 풍미도 즐길 수 있습니다.
Q. 우베 코코넛 마끼아또의 칼로리는 어느 정도인가요?
총 제공량 기준으로 칼로리는 약 210kcal 정도이며, 탄수화물은 33g(57%), 단백질 8g(15%), 지방 7g(13%)입니다. 영양 밸런스를 감안하면 디저트 음료로 부담스럽지 않은 수준입니다.
Q. 우베는 무엇이고 타로와 차이점은 어떻게 되나요?
우베는 필리핀 참마(얌)입니다. 타로보다 색감과 단맛, 고소한 맛이 진한 것이 특징입니다.
