양파, 가지, 토마토 1cm 두께로 다지기
가지 기름 없이 팬에 볶아 수분 날리기
팬에 올리브유 두르고 양파볶기
양파 투명해지면 파프리카 파우더, 고춧가루 1작은술
토마토 넣고 뚜껑 덮어 5분 약불 대기
가지 넣고 끓이가가 스테비아, 토마토 퓨레넣고 5분 약불 대기
구덩이 파서 계란 깨넣고 뚜겅 덮고 5분 약불 대기
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