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치즈케이크

2,041 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 유기농 오트밀 30 g
  • 계피가루 0.2 g
  • 유기농 버터 가염 25 g
  • 아몬드 가루 70 g
양념/소스
  • 피오디 레몬 4 ml
  • 달걀 82 g
  • 알룰로스 가루 25 g
  • 크림치즈 스프레드 385 g
영양 요약
탄수화물 87.5 g 16%
단백질 60.19 g 11%
지방 175.66 g 73%
제공량 621.2g
조리 순서
  1. 1

    바닥지- 녹인 버터+가루+설탕7g 반죽 바닥에 깔고 냉동

  2. 2

    필링- 실온 크림치즈 풀어주기(중탕 살짝 가능)

  3. 3

    크림치즈+설탕 스패츌러로 섞기

  4. 4

    실온 달걀 두번에 나눠 섞기

  5. 5

    레몬즙 + 바닐라 오일 조금

  6. 6

    굳힌 바닥지에 부어주기

  7. 7

    200° 10분 예열 오븐 중탕으로 170°~180° 50분

  8. 8

    한 김 식히고 냉동실 6시간 이상 틀 채로 얼린 후 분리

  9. 9

    밀폐 용기 5일 보관

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