계란 파 잡곡 볶음밥 스위치온 허용식 식단 박용우 다이어트 4주차 후기
잡곡밥에 계란과 파를 넣어 코코넛오일로 볶은 고소한 저GI 볶음밥
재료
주재료
- 잡곡밥 200 g
- 계란 2 개
- 대파 0.5 대
양념/소스
- 코코넛오일 1 T
- 양조간장 1 T
- 소금 적당히
- 후추 적당히
- 참기름 0.5 t
영양 요약
탄수화물
52 g
49%
단백질
16 g
15%
지방
15 g
36%
조리 순서
-
1
계란 풀어놓기
-
2
대파 송송 썰기
-
3
팬에 코코넛오일 두르고 강불 예열
-
4
계란 먼저 스크램블
-
5
잡곡밥 넣고 계란과 섞어 볶기
-
6
간장+소금+후추로 간 맞추기
-
7
마지막에 파 넣고 빠르게 볶기
-
8
참기름 뿌려 완성
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
잡곡밥과 계란, 그리고 대파가 계란 파 잡곡 볶음밥의 맛과 풍미를 결정하는 주요 재료입니다. 각각의 재료가 고소함과 영양을 더해주며, 코코넛오일이 볶음밥 특유의 식감과 향을 만들어줍니다.
Q. 계란 파 잡곡 볶음밥의 맛은 어떤가요?
계란이 부드러운 식감을 주고, 잡곡밥의 고슬고슬함과 대파의 향이 어우러져 담백하면서도 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 코코넛오일과 참기름이 은은한 향과 감칠맛을 더합니다.
Q. 계란 파 잡곡 볶음밥의 칼로리는 어떻게 되나요?
완성된 요리 320g 기준으로 약 420kcal입니다. 탄수화물 52g(49%), 단백질 16g(15%), 지방 15g(36%)로 균형잡힌 식단입니다.
