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KR

치즈 스콘

1,507 kcal
이미지 준비중
재료
주재료
  • 마스카포네 40 g
  • 유기농 버터 가염 35 g
  • 팽창제(베이킹파우더) 3 g
  • 알룰로스 가루 12 g
  • 코코넛밀가루 35 g
  • 아몬드 가루 125 g
양념/소스
  • 범산목장 유기농 자연치즈 체다 50 g
  • 유기농 목초우유 20 ml
영양 요약
탄수화물 66.71 g 17%
단백질 58.3 g 15%
지방 119.41 g 68%
제공량 320g
조리 순서
  1. 1

    가루류 전부 섞고 자른 버터 넣고 손으로 으깨기

  2. 2

    마스카포네 넣고 반죽 -> 우유 넣고 뭉치기

  3. 3

    반죽 접어가며 사이에 슬라이스한 치즈 넣기

  4. 4

    냉장 휴지 30분 이상(전날 만들어둬도 ok)

  5. 5

    반죽 성형 후 치즈 올리기

  6. 6

    예열 된 오븐에 160°~170° 20분

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