그릭요거트 오븐 도넛! 기름 없이 굽는 저칼로리 다이어트 도넛 홈베이킹 레시피
기름에 튀기지 않고 오븐에서 구워 칼로리는 절반! 그릭요거트 반죽으로 만들어 단백질도 높은 다이어트 도넛이에요. 겉은 쫀득하고 속은 촉촉하며 당 코팅 대신 그릭요거트 글레이즈로 마무리해요.
재료
주재료
- 아몬드가루 150 g
- 그릭요거트 100 g
- 계란 1 개
- 코코넛오일 20 ml
양념/소스
- 알룰로스 60 g
- 베이킹파우더 5 g
- 바닐라익스트랙 1 t
- 소금 0.5 t
- 그릭요거트 3 큰술
- 알룰로스 1 큰술
영양 요약
탄수화물
40 g
19%
단백질
28 g
13%
지방
60 g
68%
조리 순서
-
1
오븐을 175도로 예열한다
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2
볼에 계란, 알룰로스, 코코넛오일, 바닐라익스트랙을 넣고 거품기로 잘 섞는다
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3
그릭요거트를 넣고 다시 잘 섞어준다
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4
아몬드가루, 베이킹파우더, 소금을 체에 쳐서 넣는다
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5
주걱으로 자르듯이 부드럽게 섞는다
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6
도넛틀에 오일 스프레이를 뿌리고 짤주머니로 반죽을 채운다
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7
175도 오븐에서 12~14분 굽는다
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8
식힌 후 그릭요거트와 알룰로스를 섞어 만든 글레이즈를 올려준다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
이 도넛의 핵심 재료는 아몬드가루와 그릭요거트입니다. 아몬드가루는 건강한 지방과 고소한 풍미를 선사하며, 그릭요거트는 단백질을 높이면서 촉촉한 식감을 완성하는 데 중요한 역할을 합니다.
Q. 그릭요거트 오븐 도넛의 맛은 어떤가요?
기름에 튀기지 않고 오븐에서 구워 담백하고 부담 없는 맛이 특징입니다. 겉은 쫀득하고 속은 촉촉하며, 당 코팅 대신 그릭요거트 글레이즈로 마무리해 상큼하고 고소한 맛이 조화롭게 어우러집니다.
Q. 칼로리와 영양 비율은 어떻게 되나요?
전체 320g 기준 열량은 약 820kcal이며, 단백질 28g(13%), 탄수화물 40g(19%), 지방 60g(68%)의 영양 밸런스를 가지고 있습니다. 단백질 비중이 높아 다이어트에도 적합합니다.
Q. 저당, 저탄수, 고단백 기준을 충족하나요?
이 도넛은 알룰로스 등 대체감미료를 사용하고 주재료의 탄수화물 함량이 낮아 100g당 탄수화물 10g 이하, 당류 5g 미만 수준을 충족합니다. 단백질도 기준을 넘어 건강 간식으로 추천할 수 있습니다.
Q. 조리 순서를 간단히 설명해 주세요.
오븐을 175도로 예열한 뒤 재료를 순서대로 섞어 도넛틀에 채우고 약 12~14분간 오븐에 굽습니다. 식힌 후에는 그릭요거트와 알룰로스를 섞은 글레이즈로 마무리합니다.
