미역국

미역을 10분간 불리고 물기를 쫙 뺀 다음 먹기 좋은 크기로 자르기

새우를 굵은 소금 한스푼과 물을 자박하게 놓고 숟가락으로 휘휘 하고 물 빼기

중불에 새우를 참기름에 볶고 탱글해지면 미역과 국간장 1스푼을 넣고 좀 볶다가 쎈불에 물 1.5리터 넣기

바글바글 끓으면 거품을 걷어내고 국간장 한스푼을 넣어 중불로 20분 끓이기

20분 후 다진 마늘 넣고 소금 후추 톡톡해서 간 마추고 조금만 더 끓이기