게살새우스프
단백질과 식이섬유가 풍부한 데 칼로리는 낮아서 먹기 좋은 국물 요리
재료
주재료
- 칵테일 새우 (냉동) 80 g
- 대파슬라이스 20 g
- 생마늘 2 쪽
- 팽이버섯 50 g
- 생 달걀 1 개
- 더킹 랍스터 70 g
양념/소스
- 소금 2 회분(1/3작은술)
- 쇠고기 다시다 3 g
영양 요약
탄수화물
20.55 g
31%
단백질
31.73 g
48%
지방
6.33 g
21%
조리 순서
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1
대파와 마늘을 슬라이스한다.
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2
게살은 세로로 길게 찢고, 팽이버섯은 먹기 좋게 세등분으로 썬다.
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3
올리브유로 달군 냄비에 슬라이스한 대파와 마늘을 넣어서 파마늘기름을 낸다.
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4
그리고 종이컵 기준 물 세컵을 넣고 끓인다.
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5
찢은 게살과 팽이버섯, 자숙 칵테일 새우 3마리를 넣는다.
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6
소금과 다시다로 간을 살짝 한다.
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7
계란 1개를 풀어서 마무리로 넣는다.
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8
스프처럼 꾸덕함을 원하면 전분가루 조금을 물 조금과 섞어서 스프에 넣어서 젓는다.
