닭가슴살계란덮밥

일본식 오야코동(닭고기 계란덮밥)을 다이어트식으로 바꿔 단백질이 풍부하고 탄수화물은 적게 먹을 수 있는 절대 맛 ✨

조리 15분 난이도 EASY 421 kcal
이미지 준비중
재료
주재료
  • 병아리콩 퀴노아 곤약밥 100 g
  • 삶은 달걀 1 개
  • 깻잎 2 g
  • 생 양배추 50 g
  • 생마늘 2 쪽
  • 30 g
  • 양파 50 g
  • 닭가슴살 50 g
양념/소스
  • 물(생수) 50 ml
  • 올리브유 10 스푼
  • 순후추 3 g
  • 알룰로스 액상 10 스푼
  • 진간장 50 ml
영양 요약
탄수화물 51.78 g 45%
단백질 26.07 g 23%
지방 16.16 g 32%
제공량 456g
조리 순서
  1. 1

    올리브유 1스푼을 후라이팬에 넣고 달군다.

  2. 2

    잘게 썬 파와 마늘로 기름을 내고, 닭가슴살을 넣고 굽는다.

  3. 3

    닭가슴살이 적당히 익혀지면 먹기좋게 썬 양파와 양배추를 넣고 같이 볶는다.

  4. 4

    물과 진간장 1:1 비율로 후라이팬에 넣고 알룰로스 0.5스푼과 후추 조금 넣어서 간을 한다.

  5. 5

    보글보글 끓으면 계란을 풀어서 후라이팬 위에 고루고루 부어준다.

  6. 6

    계란이 부드럽게 살짝 익으면 불을 끄고 곤약밥 위에 올린다.

  7. 7

    마무리로 깻잎 얹어주면 끝

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