컴포즈커피 두쫀쿠! 카다이프 피스타치오 신메뉴 5,500원 가격 솔직후기
컴포즈커피에도 드디어 두쫀쿠가 출시! 5,500원. 카다이프의 바삭한 식감과 진한 피스타치오 크림 조합이에요. "타 카페보다 가격이 착한데 퀄리티는 그 이상", "카다이프 바삭하고 크림 진해서 대만족"이라는 후기가 이어지고 있어요.
재료
주재료
- 카다이프(시판) 100 g
- 피스타치오 페이스트 3 큰술
- 생크림 100 ml
- 화이트 초콜릿 30 g
- 무염 버터 30 g
양념/소스
- 설탕 1 큰술
- 소금 적당히
영양 요약
탄수화물
43 g
24%
단백질
8 g
5%
지방
51 g
71%
조리 순서
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1
카다이프를 버터에 버무려 오븐 또는 팬에서 황금빛 바삭하게 구워낸다
-
2
화이트 초콜릿과 생크림을 전자레인지에서 녹인 뒤 피스타치오 페이스트, 설탕, 소금을 넣어 섞어 피스타치오 가나슈를 만든다
-
3
구운 카다이프를 동그랗게 성형한다
-
4
위에 피스타치오 가나슈를 넉넉히 올리고 냉장실에서 30분 굳혀 완성한다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
이 요리의 핵심 재료는 카다이프(시판), 피스타치오 페이스트, 화이트 초콜릿, 생크림입니다. 카다이프가 바삭한 식감을 주고, 피스타치오 페이스트와 생크림, 화이트 초콜릿을 섞은 진한 가나슈가 맛을 좌우합니다.
Q. 컴포즈커피 두쫀쿠의 맛은 어떤가요?
카다이프의 바삭한 식감과 진한 피스타치오 크림 조합으로 타 카페보다 가격이 착한데 퀄리티는 그 이상이라는 평이 있습니다. 바삭함과 크림의 진함이 대만족이라는 후기가 이어지고 있습니다.
Q. 컴포즈커피 두쫀쿠의 영양 성분은 어떻게 되나요?
1회 제공량 기준 탄수화물 43g(24%), 단백질 8g(5%), 지방 51g(71%)이며, 총 열량은 약 710kcal입니다. 지방 비중이 높고, 칼로리 역시 일반 디저트류와 비슷합니다.
Q. 컴포즈커피 두쫀쿠에 포함된 특별한 조리 팁이 있나요?
카다이프는 버터를 충분히 발라 구워야 바삭하게 완성됩니다. 또한 시판 피스타치오 크림으로 대체해도 맛있게 즐길 수 있는 점이 팁으로 안내됩니다.
