GS25 서울우유 생우유크림 찰떡 신상 편의점 내돈내산 솔직후기 레시피
GS25에서 서울우유와 콜라보한 신상 생우유크림 찰떡! 쫀득한 찹쌀떡 안에 부드러운 생우유 크림이 가득 들어있는 편의점 신상으로, 홈메이드 버전으로 만들어 봤어요.
재료
주재료
- 찹쌀가루 200 g
- 물 200 ml
- 생크림 100 ml
- 우유 100 ml
양념/소스
- 설탕 3 큰술
- 전분 가루(코팅용) 적당히
- 바닐라 익스트랙 0.5 t
- 소금 적당히
영양 요약
탄수화물
118 g
57%
단백질
18 g
9%
지방
31 g
34%
조리 순서
-
1
찹쌀가루, 물, 설탕 2큰술, 소금을 섞어 반죽을 만든다
-
2
전자레인지에 2분 가열 후 꺼내 고루 섞는다
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3
다시 1분 30초 가열하고 섞는 과정을 반복해 쫀득한 떡을 만든다
-
4
생크림, 우유, 설탕 1큰술, 바닐라 익스트랙을 넣고 단단하게 휘핑해 우유 크림을 만든다
-
5
떡 반죽을 전분 가루를 깐 위에 올리고 한 김 식힌다
-
6
떡을 동그랗게 펴고 우유 크림을 넣어 오므려 완성한다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
핵심 재료는 찹쌀가루와 생크림, 우유입니다. 찹쌀가루는 쫀득한 식감을 내고, 생크림과 우유는 부드러운 크림의 풍미를 만들어줘 맛과 식감 모두를 좌우하는 요소입니다.
Q. 생우유크림 찰떡의 맛은 어떤가요?
생우유크림 찰떡은 쫀득한 찹쌀떡의 식감과 부드럽고 진한 생우유 크림이 조화를 이루며, 달콤하고 크리미한 맛이 특징입니다. 쫄깃한 떡과 우유크림이 함께 어우러져 특별한 풍미를 느낄 수 있습니다.
Q. 생우유크림 찰떡의 영양정보가 궁금합니다.
1회 제공량 기준 생우유크림 찰떡은 약 450g이며, 약 820kcal입니다. 탄수화물은 118g(57%), 단백질은 18g(9%), 지방은 31g(34%)로 구성되어 있습니다.
Q. 생우유크림 찰떡을 만들 때 설탕은 얼마나 들어가나요?
생우유크림 찰떡에는 설탕이 총 3큰술 들어갑니다. 반죽 단계에서 2큰술, 우유 크림 휘핑 단계에서 1큰술이 사용됩니다.
