스타벅스 제주말차러스크는 1,800원. 바게트를 얇게 슬라이스해 바삭하게 구운 러스크 위에 제주 말차 초콜릿을 한 겹 코팅한 디저트예요. 말차의 쌉싸름한 향과 달콤한 초콜릿이 어우러져 커피랑 딱이에요. 가격 대비 만족도 높아요.
바게트를 약 1cm 두께로 얇게 슬라이스한다
오븐을 150도로 예열하고 슬라이스한 바게트에 버터를 고루 바른다
150도 오븐에서 20~25분 구워 속까지 바삭하게 만들고 완전히 식힌다
화이트초콜릿을 중탕으로 녹인 뒤 말차가루와 설탕을 넣어 고루 섞어 말차 초콜릿을 만든다
식힌 러스크 한 면에 말차 초콜릿을 숟가락으로 고루 펴 바른다
냉장고에서 10~15분 굳혀 말차 초콜릿이 굳으면 완성한다
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