돼지게티 신메뉴 토마토당면닭발
SNS 먹방 ASMR로 화제를 모은 돼지게티 신메뉴 토마토당면닭발! 쫄깃한 중국당면과 쫀득한 닭발을 토마토 소스로 조합한 이색 메뉴예요. 돼지게티 특유의 넉넉한 양과 중독적인 소스 맛으로 틱톡 먹방 폭발 중! 집에서도 토마토소스로 재현 가능해요.
재료
주재료
- 닭발(손질된 것) 300 g
- 중국당면 80 g
- 양파 0.5 개
- 대파 0.5 대
- 마늘 4 알
- 청양고추 2 개
양념/소스
- 토마토홀캔 200 g
- 고추장 1 큰술
- 간장 2 큰술
- 설탕 1 큰술
- 불닭소스 1 큰술
- 굴소스 1 큰술
- 식용유 1 큰술
- 소금 적당히
영양 요약
탄수화물
65 g
36%
단백질
52 g
29%
지방
32 g
35%
조리 순서
-
1
중국당면은 찬물에 2~3시간 미리 불려 체에 받쳐 물기를 뺀다
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2
닭발은 끓는 물에 5분 데쳐 잡내를 제거한 뒤 건진다
-
3
팬에 식용유를 두르고 편마늘과 청양고추를 볶아 향을 낸다
-
4
양파를 넣어 투명해질 때까지 볶은 뒤 데친 닭발을 넣는다
-
5
토마토홀캔, 고추장, 간장, 설탕, 불닭소스, 굴소스를 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 15분간 익힌다
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6
불린 중국당면을 넣고 소스가 면에 완전히 코팅될 때까지 5분간 더 조린다
-
7
대파를 올려 완성한다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
토마토당면닭발은 닭발과 중국당면이 핵심 재료입니다. 닭발의 쫀득한 식감과 중국당면의 쫄깃함이 조화되어 독특한 맛과 식감을 선사합니다. 또한, 토마토홀캔을 사용한 소스가 이 요리의 정체성을 결정합니다.
Q. 토마토당면닭발의 맛은 어떤가요?
토마토당면닭발은 쫄깃한 중국당면과 쫀득한 닭발이 어우러져 식감이 매우 다채롭습니다. 토마토홀캔과 고추장, 불닭소스가 조합된 소스는 매콤하면서도 달콤하고 감칠맛이 강해 중독성을 자랑합니다. SNS 먹방 ASMR로 화제를 모으는 이색 메뉴입니다.
Q. 이 음식의 영양 성분은 어떻게 되나요?
완성된 토마토당면닭발 한 그릇은 약 500g 기준으로 720kcal에 달합니다. 탄수화물은 65g(36%), 단백질은 52g(29%), 지방은 32g(35%)로 조리되었습니다. 주요 재료인 닭발과 중국당면이 단백질과 탄수의 비율을 높여 영양이 균형 잡혀 있습니다.
