토마토 소스

재료손질. 양파 베이컨 최대한 얇게.

베이컨 넣고 소량의 물을 넣어 뭉쳐진 베이컨 풀어주고 기름 뽑아내기

뽑혀진 기름에 얇게 썬 양파 볶기.(약불 30분). 캐러멜라이징 가능한 강하게(설탕 역할을 대체함)

토마토 소스 전부 투하. 이후 기호에 따라 바질 럽,오레가노 럽 추가 가능. 귀찮으면 마트서 이탈리안 시즈닝 구매해 3스푼 넣어줄 것.

설탕 20g 넣고 1시간 끓여주기. 원 레시피는 이것의 3배 용량이나, 양파를 잘 캐러멜라이징했다면 그 역할이 대체됨.