맥도날드 봄 신메뉴 맥스파이시 바질크림치즈 내돈내산 찐후기! 매콤치킨버거 홈메이드 집에서 만들기
배우 이준혁이 광고하는 맥도날드 봄 신메뉴 맥스파이시 바질크림치즈! 매콤한 상하이 치킨 패티와 상큼한 바질 크림치즈의 의외의 찰떡 조합이에요. 매운맛을 좋아한다면 강력 추천!
재료
주재료
- 닭가슴살 200 g
- 햄버거 번 1 개
- 양상추 2 장
- 토마토 0.5 개
- 튀김가루 50 g
양념/소스
- 크림치즈 80 g
- 바질 페스토 1 큰술
- 고추장 1 큰술
- 스리라차 1 큰술
- 간장 0.5 큰술
- 마요네즈 1 큰술
- 소금 적당히
- 후추 적당히
- 무염버터 10 g
- 식용유 적당히
영양 요약
탄수화물
52 g
31%
단백질
44 g
26%
지방
34 g
43%
조리 순서
-
1
닭가슴살에 고추장·스리라차·소금·후추를 버무려 30분 이상 재워둔다
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2
크림치즈를 실온에서 풀어준 뒤 바질 페스토를 섞어 바질 크림치즈를 완성한다
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3
간장과 마요네즈를 섞어 마요 소스를 만든다
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4
재워둔 닭가슴살에 튀김가루를 얇게 입혀 달군 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 바삭하게 굽는다
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5
버터를 두른 팬에 빵 단면을 노릇하게 구워준다
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6
아래 빵에 바질 크림치즈를 듬뿍 바른다
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7
양상추·토마토·닭 패티 순으로 올린다
-
8
마요 소스를 뿌리고 빵으로 덮어 완성한다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
이 요리의 핵심 재료는 닭가슴살과 크림치즈, 바질 페스토입니다. 닭가슴살은 담백하면서도 매콤한 맛의 중심이 되며, 크림치즈와 바질 페스토가 조합된 바질 크림치즈가 상큼한 풍미를 더해줍니다.
Q. 매콤치킨버거의 맛은 어떤가요?
매콤치킨버거는 매콤한 상하이 치킨 패티와 상큼하고 고소한 바질 크림치즈 소스가 어우러져 의외로 잘 어울립니다. 매운맛과 부드러운 식감, 상큼함이 조화로운 것이 특징입니다.
Q. 칼로리와 영양소 비중은 어떻게 되나요?
완성된 매콤치킨버거 한 조각(약 380g) 기준 총 670kcal입니다. 탄수화물 52g(31%), 단백질 44g(26%), 지방 34g(43%) 비중으로 고단백 식사에 가까운 편입니다.
Q. 이 레시피에 적용된 고단백 태그의 기준은 뭔가요?
이 레시피는 100g당 단백질이 10g 이상(총 44g/380g)으로 식약처 고단백 기준을 충족했으므로 고단백 태그가 적용됩니다.
