가리비 오이 숙회 스위치온 허용식 식단 박용우 다이어트 4주차 후기
가리비를 살짝 삶아 오이와 함께 초고추장에 찍어먹는 저탄수 해산물 요리
재료
주재료
- 가리비 10 개
- 오이 0.5 개
양념/소스
- 고추장 1 T
- 식초 1 T
- 알룰로스 0.5 T
- 다진 마늘 0.5 t
영양 요약
탄수화물
7 g
28%
단백질
13 g
52%
지방
2.7 g
10%
조리 순서
-
1
가리비 솔로 깨끗이 씻기
-
2
냄비에 물+소금 끓이기
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3
가리비 3~4분 삶아 입 벌리면 꺼내기
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4
껍데기에서 살 분리
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5
오이 반달 썰기
-
6
초고추장 재료 섞기
-
7
가리비+오이 접시에 담아 초고추장 곁들이기
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
가리비와 오이가 이 요리의 주재료입니다. 부드러운 해산물인 가리비와 아삭한 오이가 식감과 맛의 조화를 이루며, 초고추장이 감칠맛을 더해줍니다.
Q. 가리비 오이 숙회의 맛은 어떤가요?
가리비 오이 숙회는 삶은 가리비의 담백한 감칠맛과 오이의 싱그러운 식감, 초고추장의 새콤달콤함이 조화를 이루는 상큼한 맛의 저탄수 해산물 요리입니다.
Q. 가리비 오이 숙회는 칼로리가 얼마인가요?
이 요리는 한 접시(180g) 기준 약 102kcal로, 단백질은 13g(52%), 탄수화물 7g(28%), 지방 2.7g(10%)으로 저칼로리이면서 고단백, 저탄수화물 식단에 적합합니다.
Q. 이 음식이 저탄수 또는 고단백 식단에 적합한가요?
네, 탄수화물 7g, 단백질 13g, 지방 2.7g으로 구성되어 있어 저탄수·고단백 식단에 잘 맞습니다. 영양 비중에서도 단백질이 52%로 높고 탄수화물이 28%로 낮아, 다이어트 식단에 활용하기에 적합합니다.
