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가지덮밥

Name: 가지덮밥
Total time: 30 min
Yield: 206 ml
Ingredients: 현미밥 80 g; 가지구이 50 g; 순후추 1 g; 청양고추 10 g; 알룰로스 액상 10 ml; 참기름 10 스푼; 굴소스 15 g; 물 20 ml; 진간장 10 ml

조리 30분 난이도 NORMAL 281 kcal

이미지 준비중

재료

주재료

현미밥 80 g
가지구이 50 g

양념/소스

순후추 1 g
청양고추 10 g
알룰로스 액상 10 ml
참기름 10 스푼
굴소스 15 g
물 20 ml
진간장 10 ml

영양 요약

탄수화물 43.27 g 56%

단백질 4.88 g 6%

지방 12.64 g 37%

제공량 206ml

조리 순서

1

가지 1개 꼭지자르고 세로 3-4등분하기
2

격자로 칼집내고 소금 한꼬집 밑간
3

소스 섞어 만들기
4

팬에 기름두르고 가지굽다가 흐물해지면 소스부어 약불에서 뒤집으며 익히기

가지덮밥

AI 영양사 앤디