약과쿠키 (지예당)
약 12개 분량의 레시피
재료
주재료
- 클린우유 50 ml
- 생 달걀 58 g
- 팽창제(베이킹파우더) 4 g
- 계피가루 10 g
- 아몬드가루 300 g
양념/소스
- 참기름 1 g
- 스테비아(말린것) 32 g
- 알룰로스 액상 44 ml
- 물(생수) 50 ml
영양 요약
탄수화물
123.81 g
23%
단백질
76.12 g
14%
지방
155.5 g
64%
조리 순서
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1
기본재료(반죽) 고르게 날가루 없이 치대고 35g으로 분할 후 원하는 모양 잡기. / 양념재료(즙청) 모두 넣고 끓여놓고 구운 쿠키를 바로 집어넣은 후 약불에서 1분간 졸여주기 끝
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2
"참기름" 부터 양념재료!
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3
굽기: 160°c / 약 7~8분
-
4
더 작게 만들거나 더 크게 만드셔도 됩니다~!
