반포 애플하우스 떡볶이 레시피! 춘장 한 숟갈로 완성하는 검붉은 즉석 떡볶이
반포 애플하우스 떡볶이의 핵심은 춘장 단 0.5큰술! 너무 많이 넣으면 짜지니 소량만 넣어 검붉은 색감과 깊은 감칠맛을 내세요. 라면사리와 쫄면을 함께 넣으면 더욱 든든하게 즐길 수 있어요.
재료
주재료
- 밀떡 200 g
- 라면사리 1 개
- 양배추 0.25 통
- 쫄면 적당히
- 물 500 ml
양념/소스
- 고추장 2 큰술
- 춘장 0.5 큰술
- 고춧가루 1 큰술
- 설탕 2 큰술
- 물엿 1 큰술
- 간장 1 큰술
영양 요약
탄수화물
156 g
74%
단백질
21 g
10%
지방
15 g
16%
조리 순서
-
1
전골냄비에 물과 춘장, 고추장, 설탕, 간장, 물엿 등 양념을 모두 풀고 끓인다
-
2
끓어오르는 소스에 라면사리와 양배추를 넣는다
-
3
밀떡과 쫄면을 넣고 면과 떡이 익을 때까지 중불에서 저어준다
-
4
재료가 다 익으면 검붉은 색의 즉석 떡볶이를 완성한다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
이 떡볶이의 핵심 재료는 밀떡, 라면사리, 그리고 소량의 춘장입니다. 특히 춘장을 0.5큰술만 넣어 깊은 감칠맛과 검붉은 색감을 내는 것이 특징이며, 밀떡과 라면, 쫄면이 한 번에 들어가 독특한 식감을 더합니다.
Q. 즉석 떡볶이는 어떤 맛인가요?
즉석 떡볶이는 일반 떡볶이와 달리 살짝 춘장의 감칠맛이 더해진 깊고 풍부한 맛을 냅니다. 매콤한 고추장 베이스와 달큰한 설탕, 물엿의 조화에 춘장의 감칠맛이 강조되어 남녀노소 모두 즐기기 좋은 맛입니다.
Q. 칼로리 및 영양 소구점은 어떻게 되나요?
총 380g 1인분 기준 약 850kcal입니다. 이 중 탄수화물은 156g(74%), 단백질은 21g(10%), 지방은 15g(16%) 정도를 차지해, 에너지와 포만감을 주는 밸런스형 분식류에 속합니다.
