저탄수 아몬드가루 쿠키 반죽(3회분)

코코넛 오일이나 버터를 녹인뒤 알룰로스를 넣고 계란 한개를 넣고 섞은 뒤 아몬드가루, 베이킹 파우더를 볼에 넣는다

주걱으로 세로로 치대어 섞는다. 3등분 하여 초콜릿 30g이나 홍차가루 5g, 카카오닙스 20g등을 넣고 섞어준다. 비닐로 기다랗게 모양을 잡고 얼린다.

얼린 쿠키를 햐동하거나 바로 칼로 잘라서 유삼지 위에 올린다. 초코칩쿠키반죽은 손으로 떼는것이 좋다.

미리 예열한 오븐이나 에어프라이어에 165도 13~15분 정도 굽는다.