스위치온 박용우 다이어트 4주차 허용식 브로콜리 오징어 숙회 식단 식단표 / 몸무게 체중 감량 후기
스위치온 박용우 다이어트 4주차 허용식 브로콜리 오징어 숙회. 데친 브로콜리와 오징어를 초고추장에 찍어 먹는 고단백 저지방 다이어트 메뉴입니다.
재료
주재료
- 브로콜리 200 g
- 오징어 1 마리
- 소금 1 큰술(데치기용)
- 청양고추 2 개(선택)
양념/소스
- 고추장 2 큰술
- 식초 2 큰술
- 올리고당 1 큰술
- 다진마늘 1 t
- 참깨 적당히
영양 요약
탄수화물
23 g
18%
단백질
37 g
70%
지방
3 g
12%
조리 순서
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1
브로콜리는 작은 송이로 나누고 오징어는 내장을 제거하고 깨끗이 씻어 몸통과 다리를 분리한다
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2
끓는 물에 소금을 넣고 브로콜리를 2분간 데쳐 찬물에 헹군다
-
3
같은 물에 오징어를 통째로 넣어 5분간 데친다
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4
데친 오징어는 먹기 좋은 크기로 썰고 브로콜리와 함께 접시에 담는다
-
5
고추장, 식초, 올리고당, 다진마늘, 참깨를 섞어 초고추장을 만들어 곁들이면 완성
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
브로콜리와 오징어가 이 요리의 가장 중요한 주재료입니다. 오징어는 고단백 저지방 식재료로, 브로콜리와 함께 데쳐내 담백함과 건강함을 모두 잡아줍니다.
Q. 브로콜리 오징어 숙회의 맛은 어떤가요?
브로콜리 오징어 숙회는 오징어의 쫄깃하고 담백한 식감과 브로콜리의 고소하고 아삭한 맛이 어우러집니다. 여기에 초고추장의 새콤달콤함이 곁들여져 상큼하면서 부담 없이 즐길 수 있습니다.
Q. 브로콜리 오징어 숙회는 칼로리가 어떻게 되나요?
이 요리 한 접시(약 350g 기준)의 칼로리는 약 210kcal로, 단백질이 37g(70%), 탄수화물이 23g(18%), 지방이 3g(12%)로 고단백 저지방 식단입니다.
Q. 단백질과 탄수화물 비중이 어떻게 되나요?
브로콜리 오징어 숙회 한 접시의 영양성분 비율은 단백질 70%, 탄수화물 18%, 지방 12%로 단백질이 매우 높은 비중을 차지합니다.
