오트밀 버섯 리조또
진서연 레시피 참고
재료
주재료
- 양파 40 g
- 양송이버섯 3 개
- 부드러운오트밀 8 g
양념/소스
- 알룰로스 액상 2 티스푼
- 발사믹식초 2 g
- 무염버터 8 g
- 순후추 2 g
- 순 멸치액젓 5 g
- 파마산치즈블랜드 3 g
- 올리브유 10 스푼
영양 요약
탄수화물
15.96 g
26%
단백질
3.78 g
6%
지방
18.54 g
68%
조리 순서
-
1
마른팬에 수분이 올라올때까지 버섯 볶기
-
2
양파, 올리브유2t 넣고 볶다가 오트밀 넣기
-
3
아몬드 브리즈, 액젓1t 파마산, 후추 톡톡 적당~히 해주기
-
4
꾸덕해질때까지 볶기
-
5
무염버터에 버섯볶기 발사믹2t 알룰로스1t
-
6
리조또 위에 볶은 버섯 올려주면 완성~ 기호에 맞게 파마산 가루 톡톡
