마라중당 신메뉴 레시피, 중국당면 마라소스 꾸덕 중독 만들기
크림중당·로제중당 다음 유행은 마라중당! 넓적한 중국당면에 얼얼하고 진한 마라소스가 코팅되는 비주얼이 틱톡에서 난리예요. 재료도 간단하고 불 앞에서 5분이면 완성! 매운맛 중독자 필수 레시피.
재료
주재료
- 중국당면 100 g
- 양파 0.5 개
- 청경채 50 g
- 마늘 3 알
- 청양고추 1 개
양념/소스
- 마라소스 3 큰술
- 두반장 1 t
- 간장 1 큰술
- 설탕 1 t
- 참기름 1 t
- 식용유 1 큰술
- 통깨 적당히
영양 요약
탄수화물
78 g
58%
단백질
7 g
5%
지방
21 g
37%
조리 순서
-
1
중국당면은 찬물에 2~3시간 충분히 불린 뒤 체에 받쳐 물기를 뺀다
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2
양파는 채 썰고 마늘은 편으로, 청양고추는 송송 썬다
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3
팬에 식용유를 두르고 중불에서 편마늘과 청양고추를 볶아 향을 낸다
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4
양파와 청경채를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶는다
-
5
불린 중국당면을 넣고 마라소스, 두반장, 간장, 설탕을 넣어 고루 버무린다
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6
소스가 면에 완전히 코팅될 때까지 센불에서 2분간 빠르게 볶는다
-
7
불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 완성한다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
중국당면이 넓적하고 쫄깃한 식감을 만들어주며, 마라소스와 두반장을 활용해 얼얼하면서 진한 마라풍미를 입혀주는 것이 이 요리의 핵심입니다. 재료 구성이 간단하지만 마라소스와 두반장이 요리의 독특한 맛을 좌우합니다.
Q. 중국당면 마라소스 꾸덕 중독의 맛은 어떤가요?
얼얼하고 진한 마라소스가 넓직한 중국당면에 완전히 코팅되어 중독성 강한 매콤함과 향신료의 풍미가 특징입니다. 청경채와 양파로 식감과 향도 더해지고, 전체적으로 매운맛 중독자에게 추천할 만한 강렬한 맛입니다.
Q. 중국당면 마라소스 꾸덕 중독의 칼로리와 영양 비율은 어떻게 되나요?
완성된 1회 제공량 기준 약 530kcal이며, 탄수화물 78g(58%), 단백질 7g(5%), 지방 21g(37%)로 산출됩니다. 탄수화물 비중이 높은 편이고, 단백질과 지방도 적당히 포함되어 있습니다.
Q. 중국당면 마라소스 꾸덕 중독의 조리 난이도와 시간은 어느 정도인가요?
조리 난이도는 EASY로 판정되며, 찬물에 중국당면을 충분히 불리는 시간을 제외하면 불 앞에서 5분 이내에 완성이 가능합니다. 전체 준비 및 조리 시간은 390초로 산정됩니다.
