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비빔물막국수

Name: 비빔물막국수
Yield: 630.1 g
Ingredients: 삶은 달걀 90 개; 동치미 냉면육수 294.1 ml; 생 오이 60 인분; 쌈무 30 장; 100% 메밀면 100 g; 다진 마늘 8 g; 고춧가루 3 스푼; 참기름 10 스푼; 현미식초 10 ml; 스테비아 15 g; 양조간장 501 10 g

간장 1 식초 1 참기름 1 스테비아 1 고춧가루 1 다진마늘 0.5

난이도 EASY 605 kcal

이미지 준비중

재료

주재료

삶은 달걀 2 개
동치미 냉면육수 294.1 ml
생 오이 1 인분
쌈무 3 장
100% 메밀면 100 g

양념/소스

다진 마늘 8 g
고춧가루 3 스푼
참기름 10 스푼
현미식초 10 ml
스테비아 15 g
양조간장 501 10 g

영양 요약

탄수화물 97.78 g 59%

단백질 24.51 g 15%

지방 19.59 g 26%

제공량 630.1g

조리 순서

1

메밀면을 물에 삶아준다
2

삶아진 메밀면 위 앏게썬 오이와 쌈무, 삶은 계란과 양념장을 올린다
3

냉면육수를 부워주고 비벼 먹는다

비빔물막국수

AI 영양사 앤디