달걀을 풀어서 팽이버섯을 가위로 작게 자르고 풀어진 계란에 섞는다 파가 있으면 함께 넣어먹기 (간은 따로 안해서 케첩이랑 함께 먹어도 맛있음)
달걀을 깨서 그릇에 담고 풀어준다
풀어진 달걀에 자른 파나 쪽파를 넣는다
물기를 털어준 팽이버섯을 가위로 잘게 자른다
재료를 모두 넣고 섞어준다
프라이팬에 기름을 두르고 한입크기로 구워준다
그릇에 담아서 맛있게 먹는다(간이 필요하다면 케첩이나 소금 살짝 뿌려서 먹기)
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