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버섯 파테

Name: 버섯 파테
Total time: 30 min
Yield: 291 g
Ingredients: 화이트 와인-쇼비뇽블랑(도수 13.5%) 30 ml; 엑스트라 버진 올리브유 15 ml; 버터 (무가염) 450g 15 g; 양파 70 회분(1/2개); 양송이버섯 161 개

조리 30분 난이도 NORMAL 312 kcal

재료

주재료

화이트 와인-쇼비뇽블랑(도수 13.5%) 30 ml
엑스트라 버진 올리브유 15 ml
버터 (무가염) 450g 15 g
양파 1 회분(1/2개)
양송이버섯 7 개

양념/소스

등록된 양념/소스가 없습니다.

영양 요약

탄수화물 12.91 g 17%

단백질 3.75 g 5%

지방 26.63 g 78%

제공량 291g

조리 순서

1

올리브유 & 버터 넣은 중간불 팬에 양파 먼저 볶고 카라멜라이징 시킴
2

버섯 놓고 5분 볶음
3

와인 넣고 물기 없어질때까지 볶음
4

소금 후추 레몬즙으로 간

버섯 파테

AI 영양사 앤디