소고기 코코넛 스튜

(처음부터 끝까지 중약불로 조리 할 것) 올리브유를 두른 팬에 채썬 양파와 다진 마늘을 넣고 양파가 갈색이 될 때까지 볶는다.

나머지 야채를 다 넣고 살짝 익을 때까지 볶는다.

깍뚝 썬 안창살을 넣고 볶으며 소금 간을 한다.

코코넛 밀크를 넣고 야채와 고기에 맛이 배게 잘 섞는다.

양념이 졸아들면 물을 한컵 넣고 살짝만 졸인다.

양념이 원하는 농도로 졸아드면 간 후추를 뿌리고 살짝 섞어주면 완성!