닭가슴살 브로콜리 올린 다이어트 불닭 덮밥 1인분 레시피
브로콜리 + 닭가슴살의 다이어트 황금 조합에 불닭소스로 풍미를 더한 덮밥! 고단백 저탄수화물 식단을 찾는 분들에게 딱 맞는 메뉴예요. 1인분 약 350kcal의 든든한 한 끼예요.
재료
주재료
- 닭가슴살 100 g
- 브로콜리 150 g
- 밥 0.5 공기
양념/소스
- 불닭소스 1 큰술
- 굴소스 0.5 큰술
- 다진마늘 0.5 큰술
- 물 2 큰술
- 참기름 0.5 큰술
- 식용유 1 작은술
영양 요약
탄수화물
39 g
45%
단백질
30 g
35%
지방
7 g
20%
조리 순서
-
1
닭가슴살을 한입 크기로 자르고 소금, 후추로 밑간한다
-
2
브로콜리를 한입 크기로 나눠 끓는 물에 2분 데친다
-
3
팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 볶다가 닭가슴살을 넣어 익힌다
-
4
브로콜리를 넣고 불닭소스, 굴소스, 물을 넣어 함께 볶는다
-
5
밥 위에 올리고 참기름을 마무리로 뿌려 완성한다
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
닭가슴살과 브로콜리가 이 레시피의 중심 재료입니다. 닭가슴살의 담백한 고단백 식감과 브로콜리의 아삭함이 조화롭게 어우러집니다.
Q. 브로콜리 데치는 시간은 왜 중요한가요?
브로콜리는 2분 정도만 데쳐야 식감이 살고 영양 손실이 적습니다. 너무 오래 데칠 경우 물컹해져서 전체 식감이 흐트러질 수 있습니다.
Q. 칼로리와 영양 비율은 어떻게 되나요?
1인분 기준 약 345kcal입니다. 탄수화물 39g(45%), 단백질 30g(35%), 지방 7g(20%)로 고단백 저탄수화물 식단에 알맞은 구성입니다.
Q. 이 메뉴에서 풍미를 더하는 소스는 뭔가요?
불닭소스와 굴소스가 들어가 매콤하고 깊은 맛이 더해집니다. 굴소스는 감칠맛을, 불닭소스는 매운맛 포인트를 담당합니다.
