채소볶음그래탕
팬에 기름을 살짝 두르고 먼저 익혀야 할 순으로 손질한 채소들을 볶다가 양념을 넣고 섞어서 그릇에 옮긴 뒤 치즈를 뿌려 전자레인지에 데우는 요리
재료
주재료
- 자연 모짜렐라 슈레드 치즈 100 g
- 생 당근 2 조각(1/2개)
- 깻잎 2.5 회분(20장)
- 숙주 400 g
양념/소스
- 땅콩버터 크리미 15 g
- 프레스코 미트 스파게티소스 30 g
- 스위트 칠리소스 10 ml
- 프리미엄 백령도 피쉬 소스 5 g
- 옛날 고추맛 기름 5 g
- 진간장 5 ml
- 백설 올리브유 5 ml
영양 요약
탄수화물
42.06 g
25%
단백질
47.06 g
28%
지방
36.45 g
48%
조리 순서
-
1
당근을 채썰고 깻잎은 가위로 싹둑싹둑 잘라서 손질한다.
-
2
달군 팬에 올리브유를 두르고 먼저 익혀야 할 당근, 숙주, 깻잎 순서로 넣어 익을 때까지 함께 볶는다.
-
3
거기에 양념 재료를 모두 넣어 양념이 채소들에 스미게끔 뒤섞는다.
-
4
전자레인지 사용 가능한 그릇에 먹을 만큼 덜고 그 위에 모차렐라 치즈를 뿌린전자레인지에 치즈가 녹을 때까지 돌린다.
