팽이버섯두부덮밥
재료
주재료
- 계란후라이 (소금 제외) 55 g
- 양파 18 g
- 현미귀리밥 0.5 공기
- 팽이버섯 100 g
- 두부구이 1 인분
양념/소스
- 맛술 10 g
- 물 20 ml
- 알룰로스 액상 20 스푼
- 양조간장 18 g
영양 요약
탄수화물
77.21 g
55%
단백질
25.78 g
18%
지방
16.41 g
26%
조리 순서
-
1
양파 1/4개를 잘게 썰고 팽이버섯 반개를 3등분 한다. 두부 1/3모도 큐브모양으로 썰어서 준비.
-
2
기름 두르지 않은 팬에 두부를 넣고 수분을 날리며 노릇해질때까지 볶아준다.
-
3
팬에 올리브오일을 두르고 양파가 투명해지기 시작할 때까지 볶다가 팽이버섯도 넣고 숨이 죽을 때 까지 볶아준다.
