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두부버섯조림

조리 10분 난이도 EASY 161 kcal
이미지 준비중
재료
주재료
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
  • 팽이버섯 100 g
  • 부침두부 100 g
양념/소스
  • 물(생수) 10 ml
  • 다진 마늘 2.5 티스푼
  • 저당 굴소스 5 g
  • 알룰로스 액상 20 스푼
  • 맛있게 염도낮은 양조간장 10 ml
영양 요약
탄수화물 28.77 g 53%
단백질 12.31 g 23%
지방 6.03 g 25%
제공량 248.5g
조리 순서
  1. 1

    두부 반모를 적당한 두께로 썰어 키친타월로 물기를 제거해 주세요

  2. 2

    밑동을 제거한 팽이버섯은 탈탈 털어 소분해 주세요

  3. 3

    저염간장/알룰로스 액상 1T, 저당 굴 소스/다진 마늘 0.5T, 물 2T를 넣고 양념을 만들어 주세요

  4. 4

    올리브오일을 두른 팬에 두부에 소금과 후추를 뿌린 후 앞뒤로 노릇하게 구워주고 팽이버섯도 앞뒤로 노릇하게 구운 후 양념 넣고 졸여주기

  5. 5

    접시에 구운 두부부터 올리고 위에 팽이버섯 올리고 참기름과 깨뿌려주면 완성

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