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기본 사브레

1,360 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 무염버터 80 g
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
  • 하얀 설탕 35 g
  • 아몬드가루 40 g
  • 밀가루(박력) 80 g
  • 생 달걀 노른자 20 g
양념/소스
  • 하얀 설탕 10 g
영양 요약
탄수화물 118.04 g 35%
단백질 19.18 g 6%
지방 90.66 g 60%
제공량 266g
조리 순서
  1. 1

    버터와 설탕을 볼에 넣고 크림화한다

  2. 2

    달걀노른자를 넣고 섞는다

  3. 3

    박력분과 아몬드가루를 체쳐 넣고 섞는다

  4. 4

    반죽을 길게 말아 랩에 싸서 냉장고에서 굳힌다

  5. 5

    굳은 반죽을 일정 두께로 썬다

  6. 6

    180도 오븐에 15분 구워 완성한다

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