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두쫀쿠 대신 아몬드쫀득쿠키! 요즘 대세는 두쫀쿠 대신 아쫀쿠라는 말이 있을 정도로 SNS에서 조금씩 유행중인 아쫀쿠 만드는 법 알려드려요.
준비한 버터를 절반 정도 달궈진 팬에 넣고 녹인 후 약불에서 카다이프를 황금색이 될 때까지 바삭하게 볶아줍니다.
카다이프가 식는 동안 화이트 초콜릿을 녹여 아몬드 스프레드와 섞어 필링을 만들어 줍니다.
카다이프와 아몬드 필링을 섞어 탁구공 크기로 굴려준 뒤 냉장고에 넣어 잠시 굳힙니다.
팬에 버터를 녹이고 마시멜로우를 약불에서 녹여줍니다.
마시멜로우가 완전히 녹으면 탈지분유와 코코아 파우더를 넣고 섞은 후 불을 꺼줍니다.
평평한 곳에 식용유나 버터를 바르고 녹인 마시멜로우를 부어줍니다.
마시멜로우가 살짝 식으면 조금씩 떼어네어 만두를 빚듯이 필링을 한 덩이씩 넣고 동글게 만들어줍니다.
코코아파우더에 완성된 아쫀쿠를 굴려주면 끝!
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