연세우유 영어 생크림빵 황치즈크림빵 ebs 콜라보 재출시 비교후기
수능특강 30주년으로 연세우유크림빵과 ebs 콜라보 제품! CU 3,600원이며 황치즈 재유행에 예전 최애맛 컴백해서 기뻐요.
재료
주재료
- 모닝빵 4 개
- 생크림 150 ml
- 크림치즈 50 g
양념/소스
- 황치즈 파우더 30 g
- 설탕 2 큰술
영양 요약
탄수화물
110 g
35%
단백질
31 g
10%
지방
62 g
55%
조리 순서
-
1
실온에 두어 말랑해진 크림치즈를 볼에 담고 부드럽게 풀어준다.
-
2
풀어준 크림치즈에 황치즈 파우더와 설탕을 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 잘 섞어준다.
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3
다른 볼에 차가운 생크림을 담고 단단해질 때까지 휘핑한다.
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4
휘핑한 생크림에 만들어둔 황치즈 혼합물을 넣고 주걱으로 가볍게 섞어 황치즈 크림을 완성한다.
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5
모닝빵은 끝부분을 살짝 남기고 반으로 가른다.
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6
빵 사이에 완성된 황치즈 크림을 듬뿍 채워 넣는다.
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7
크림 겉면을 스패출러로 매끄럽게 정리해 완성한다.
맞춤 상담 Q&A
Q. 이 요리의 핵심 재료는 뭔가요?
이 요리에서 맛과 식감을 결정하는 핵심 재료는 모닝빵, 생크림, 크림치즈, 그리고 황치즈 파우더입니다. 모닝빵의 부드러운 식감과 생크림의 부드러움, 크림치즈의 깊은 맛, 황치즈 파우더의 고소함이 조화롭게 어우러져 황치즈 크림빵의 특별한 풍미를 완성합니다.
Q. 조리할 때 꼭 알아야 할 포인트가 있나요?
완성된 크림을 모닝빵에 듬뿍 넣고 냉장고에서 30분 정도 차갑게 굳혀먹으면 시판 크림빵처럼 더욱 쫀득한 식감과 황치즈의 진한 풍미를 즐길 수 있습니다. 크림치즈는 실온에 두어 말랑하게 만든 뒤 부드럽게 풀고, 황치즈 파우더와 설탕이 완전히 섞이도록 하는 것이 중요합니다.
Q. 크림빵의 식감을 좋게 만드는 방법은?
차가운 생크림을 단단해질 때까지 휘핑하고, 준비한 황치즈 혼합물과 생크림을 주걱으로 가볍게 섞어주는 것이 부드러운 크림과 쫀득한 식감을 만들 수 있는 포인트입니다. 완성 후 크림 겉면을 스패출러로 매끄럽게 정리하면 더욱 먹음직스러운 비주얼을 연출할 수 있습니다.
Q. 칼로리는 어떻게 되나요?
완성된 황치즈크림빵의 칼로리는 1250kcal이며, 400g 기준 탄수화물 110g(35%), 단백질 31g(10%), 지방 62g(55%)로 구성되어 있습니다. 영양 비율상 지방 함량이 높은 편이니 참고하시면 좋겠습니다.
