스타벅스 라프레플루트 자몽망고코코넛케이크 신메뉴 가격 후기와 홈메이드 레시피
스타벅스 신메뉴 라프레플루트 자몽망고코코넛케이크 솔직 후기예요! 자몽의 새콤함·망고의 달콤함·코코넛의 이국적인 향이 층층이 쌓인 트로피컬 무스 케이크예요. 촉촉한 시트 위에 망고 무스와 코코넛 크림이 어우러지고 위에 자몽 젤리가 올라가는 비주얼 맛집 케이크예요. 집에서 만드는 홈메이드 레시피도 소개합니다!
재료
주재료
- 스펀지 시트(또는 시판 카스텔라) 1 조각
- 애플망고 1 개
- 자몽 0.25 개
- 코코넛 밀크 150 ml
- 생크림 200 ml
- 판젤라틴 2 장
양념/소스
- 알룰로스 2 큰술
- 레몬즙 1 큰술
영양 요약
탄수화물
87 g
50%
단백질
10 g
6%
지방
31 g
44%
조리 순서
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1
1. [망고 무스] 망고를 갈아 퓨레를 만들고 찬물에 불린 젤라틴을 전자레인지 10초 녹여 섞는다.
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2
2. 생크림을 60% 휘핑해 망고 퓨레와 가볍게 섞는다.
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3
3. 틀에 시트를 깔고 망고 무스를 붓고 냉장 1시간 굳힌다.
-
4
4. [자몽 젤리] 자몽 과육과 자몽즙·알룰로스를 섞고 불린 젤라틴을 넣어 굳힌 망고 무스 위에 붓고 냉장 1시간 더 굳힌다.
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5
5. 코코넛 밀크에 알룰로스를 섞어 크림을 만들어 위에 올려 완성.
맞춤 상담 Q&A
Q. 라프레플루트 자몽망고코코넛케이크의 핵심 재료는 뭔가요?
이 케이크의 맛과 향을 좌우하는 핵심 재료는 애플망고, 자몽, 코코넛 밀크, 그리고 생크림입니다. 각각의 재료가 망고 무스, 자몽 젤리, 코코넛 크림 등으로 들어가며 트로피컬한 풍미와 촉촉한 식감을 완성합니다.
Q. 라프레플루트 자몽망고코코넛케이크의 맛은 어떤가요?
이 케이크는 자몽의 상큼함과 망고의 달콤함, 그리고 코코넛의 이국적인 향이 입안에 층층이 퍼지는 것이 특징입니다. 촉촉한 시트와 무스, 젤리, 크림이 어우러져 비주얼과 맛 모두 만족스러운 디저트입니다.
Q. 라프레플루트 자몽망고코코넛케이크의 칼로리와 영양성분은 어떻게 되나요?
한 조각(약 330g) 기준으로 칼로리는 695kcal 정도이며, 탄수화물 87g(50%), 단백질 10g(6%), 지방 31g(44%)로 이루어져 있습니다. 디저트류 치고는 지방과 당 함량이 비중 있게 포함되어 있습니다.
