콩나물잡채

당면 100g 물에 1시간 불리거나 시간 없으면 끓는 물에 5분간 삶기

대파 1/3대 송송 썰기

당면이 익으면 끓이던 물 한 컵 정도 남긴 후 잠시 불 끄기

당면 위에 콩나물 100g, 고춧가루 크게1, 진간장3, 다진마늘1, 굴소스1, 설탕1 전부 넣기

다시 불켜서 콩나물 숨이 죽을 때까지 뚜껑 덮어두기

콩나물 숨이 죽으면 양념이 잘 베이도록 볶기

송송 썬 대파, 참기름 한 스푼 둘러서 마지막으로 1분 볶기