팽이버섯 덮밥
재료
주재료
- 팽이버섯 150 g
- 날 달걀 110 g
- 오뚜기밥 1 개
양념/소스
- 고소한 참기름 2 ml
- 순후추 1 g
- 알룰로스 액상 4 ml
- 불닭스리라차 6 g
- 맛있게 염도낮은 양조간장 2 ml
- 순창 태양초 매운 고추장 35 g
영양 요약
탄수화물
97.28 g
63%
단백질
24.02 g
16%
지방
14.35 g
21%
조리 순서
-
1
밥 위에 씻은 팽이버섯 한 개를 3~4등분 잘라서 넣어준다
-
2
고추장 1스푼, 간장 반스푼, 스리라차 1스푼, 알룰로스 반스푼, 후추 취향껏 넣고 밥과 팽이버섯과 함께 섞어준다
-
3
전자레인지 3분 돌려주고 계란 2개를 넣고 노른자를 터트린 후 전자레인지에 3~4분 더 돌려준다
-
4
참기름을 뿌리고 먹는다(김에 싸먹으면 더 맛있다)
